Seher Alp Tavukla yapılan tarifleri sevenlerin bayılacağı tavuk girdap tarifi, tadına doyamayacağınız şahane bir lezzet. Peki, tavuk girdap nasıl yapılır? Hem görüntüsüne hem de lezzetine doyamayacağınız tavuk girdap tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası, gerekli malzemeler…
TAVUK GİRDAP TARİFİ
Tavuk girdap malzemeler
Derisiz tavuk göğsüPastırmaZeytinyağıKuru kekikKarabiberSarımsak tozuTuz
TAVUK GİRDAP YAPILIŞI
Tavuk göğsünün derisiz olması en önemli detaylardan birisi. Tavuk göğüslerini bulamak için sosu hazırlayın.Bir kabın içine zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu, kekik, karabiber gibi istediğiniz baharlardan koyun ve göğsü önlü arkalı sosa bulayın. Buladıktan sonra bir yüzeyine pastırma koyun ve rulo gibi sarın. Sardığınız tavuğun son kısmını kürdan ile içe doğru saplayın ve açılmasını engelleyin. Bütün tavuklar için aynı işlemi yapın. Sos kaldıysa tavukları dizdiğiniz tepsinin üstüne gezdirebilirsiniz. İster fırında veya tavada isterseniz de ızgarada kızarana kadar pişirin.
